主料:
莜面团适量
辅料:
鸡蛋适量，
西红柿适量贝壳面的做法步骤
1.把面团揪成比大拇指要小的块。
2.搓成两头细中间鼓的形状。
3.放在寿司帘上。
4.用刮板压着面滚一圈。
5.帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。
6.做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。
7.做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。
8.用卤子一拌就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
1.面团小点做出来效果好，要有耐心哦。
2.这种面只能用蒸的哦，切勿用煮的方法。
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